Ao darmos prioridade à aquisição de produtos
nacionais para os nossos restaurantes estamos
também a contribuir para a redução da nossa
pegada ecológica.
Preferir a produção
nacional também ajuda a
reduzir a “pegada ecológica”
A proximidade dos nossos fornecedores permite-nos não só levar até si os
ingredientes mais frescos e nutricionalmente mais ricos, mas também garantir
que toda a fase de transporte é reduzida.
Com a redução do tempo de transporte, é consequentemente atenuada a
emissão de CO
2
para a atmosfera, o que ao final de um ano corresponde a um
valor de redução muito significativo na nossa cadeia de abastecimento.
1...,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21 23,24