Cada marca do Grupo Ibersol cumpre rigorosamente os procedimentos de qualidade e
segurança em toda a cadeia. Fornecedores, Transportes, Armazenamento e Restaurantes
partilham o complexo ciclo da qualidade, segurança alimentar e rastreabilidade. Pelo rigor
com que trabalhamos, foi-nos atribuída a certificação NP ISO 22000: Sistemas de Gestão de
Segurança Alimentar*, uma das normas internacionais mais exigente em Segurança Alimentar.
2. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE
RIGOROSO PARA QUE CADA
INGREDIENTE CONSERVE TODAS AS
SUAS CARACTERÍSTICAS DE ORIGEM
O transporte e o armazenamento dos
produtos são feitos seguindo todas as
normas ditadas pela União Europeia.
O nosso fornecedor de armazenamento
central e micro logística, responsável
pela entrega diária da maioria dos
produtos nos nossos restaurantes é
certificado pela norma internacional
BRC (British Retail Consortium),
exigente norma de segurança alimentar
e partilha com o Grupo Ibersol, a
certificação na norma NP EN ISO22000:
Sistemas de Gestão de Segurança
Alimentar*.
* Gestão da cadeia alimentar das operações
de restauração do Grupo Ibersol
