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«No actual contexto social, em que as crianças começam cedo a tomar as suas refeições fora de casa, muita da informação e influências que vão formar a criança do ponto de vista alimentar vem da escola, professores, amigos e meios de comunicação através dos seus programas e anúncios publicitários. Os hábitos alimentares inadequados devem ser revertidos e os bons hábitos alimentares incentivados, pois os erros alimentares podem persistir se alguma atitude não for tomada.
Neste artigo sobre alimentação infantil são identificados alguns dos problemas genéricos, qual o papel das escolas e da restauração, terminando com a sugestão de algumas soluções para alguns dos problemas ilustrados.»
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